Jajka kurze są jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. Ludzie jedzą je na różne sposoby – na twardo, na miękko, sadzone, w omletach, wypiekach i wielu innych. Wiele osób jednak zadaje sobie pytanie, czy jajka są zdrowe i czy można je jeść bez obaw? W tym artykule przyjrzymy się niektórym prawdom i mitom na temat jajek kurzych.
Jajka kurze a poziom cholesterolu
Jajka kurze od dawna kojarzone są z wysokim poziomem cholesterolu. Jednak badania wykazały, że spożywanie jajek kurzych nie ma wpływu na poziom cholesterolu u większości ludzi. Oczywiście, osoby z chorobami serca i układu krążenia powinny ograniczać spożycie jajek lub zasięgnąć porady lekarza. Jednak dla zdrowych ludzi, jajka kurze są dobrym źródłem białka, witamin i minerałów.
Czy jajka kurze są źródłem chorób?
Jajka kurze czasami były powiązane z chorobami wywoływanymi przez bakterie, takie jak Salmonella. Jednak właściwe przechowywanie i gotowanie jajek może pomóc zminimalizować ryzyko zakażenia. Dlatego też, ważne jest aby przed spożyciem upewnić się, że jajka są odpowiednio przechowywane i gotowane.
Warto więc zadbać o to, aby jajka kurze pozyskiwane były od sprawdzonych producentów, np ferma jaj we Wrocławiu.
Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że jajko kurze potrafi redukować stany zapalne organizmu, a ponadto we właściwy sposób wpływać na stan naszej skóry. produkty te są jednym z najlepszych źródeł choliny, czyli związki odpowiedzialnego za prawidłowego funkcjonowanie naszego mózgu.
